888真人在哪 黄瓜“头顶带花”喷了避孕药?

2020-01-11 18:00:39   【浏览】3860

888真人在哪 黄瓜“头顶带花”喷了避孕药?

888真人在哪,本报记者 叶芳

“市场上售卖的黄瓜头上戴着小黄花,看似新鲜,实则是人为添加了类似于避孕药的生长激素……”日前,一则“黄瓜出事了”的视频在网络疯传,引发不少人对黄瓜食用安全的担忧。本期《吃的真相》将揭秘戴花的黄瓜如何长成。

专家表示,这是传了多年的“黄瓜使用避孕药”谣言,打了“避孕药”的说法,其实是把植物激素与动物激素混淆了。

戴花黄瓜好不好?市民看法不一

微信朋友圈中热传视频里提到的“毒黄瓜”,指的是成熟后的黄瓜顶端顶着一朵小黄花。视频称,瓜熟应该蒂落,市场上“顶花带刺”的黄瓜因为打了“避孕药”,黄花不容易掉落。这样的黄瓜虽然样子好看,但吃了会对身体有害。

记者来到广州白云区的一家综合菜市场,转了一圈发现菜档摆放的新鲜黄瓜大都“顶花带刺”,这些黄瓜外形又长又直,鲜嫩多刺,顶部还有一朵色泽鲜艳的小黄花。一些市民在挑选时,对这样的黄瓜钟爱有加。

“黄瓜清爽解腻,买黄瓜我都选顶花带刺的,有花的说明刚摘不久,新鲜;摸上去软的不要买,硬一些的好吃。”王女士说着,挑了两根黄瓜放进了菜篮。

也有部分人并不认同王女士的说法,他们认为,买黄瓜应该挑顶端没有黄花的。一位周先生说,“我们家以前是农村的,也种过黄瓜。一般开花之后三四天开始萎蔫,再过两天花就干了,轻轻一碰就会掉落。现在市场上的黄瓜花不大容易掉落,肯定是喷了什么药。”

谣言混淆视听,植物生长调节剂不等于避孕药

本该一碰就掉的黄花为什么不落?华南农业大学职业技能培训中心营养学教授、国际注册营养师龙日荣解释,这是因为种植户在黄瓜的生长过程中点了花。所谓点花,就是在刚出小瓜胎时将其在特别配制好的植物激素药液里蘸一下,这样能延长黄瓜花期,使黄瓜不易得病,不会烂掉,有利于正常生长。点花所用的药液称为植物生长调节剂,属于植物生长激素的一种。

“网传视频 ‘黄瓜涂抹避孕药’的说法并没有向权威专家、部门求证过,是谣言。”他指出,该视频把植物激素与动物激素混淆了。植物生长调节剂是指用于调节植物生长、发育的一类物质,包括从调节细胞生长、分裂,到植物生根、发芽、开花、结实、成熟和脱落等一系列生命全过程。植物生长调节剂针对植物起作用,与动物避孕药在结构、作用靶标和机理方面完全不同。“之所以谣传用了避孕药,可能是因为植物生长调节剂能促进黄瓜生长发育,具有激素的作用。避孕药也是激素,传来传去,最后传成了黄瓜使用避孕药。”他解释说。

据介绍,植物生长调节剂,在全世界广泛应用,包括美国、日本、欧盟等发达国家和地区,主要应用在水果、蔬菜上,比如番茄、香蕉等作物。我国登记使用的植物生长调节剂有38个品种,广州市农业生产常用的有乙烯利、复硝酚钠、赤霉酸等近10个品种,其主要作用是促进雌花生长、提高坐果率等。只要是经农业部登记的农药品种,在黄瓜、葡萄、西瓜等蔬果中均可使用。

根据我国《农药管理条例》, 植物生长调节剂是按照农药来管理的。我国对植物生长调节剂登记要求十分严格,登记前需进行大量科学试验,只有证明其具有对人和动物安全、对环境友好时方可批准登记。只要按照标签使用说明书使用,都是安全的。农业技术专家表示,植物生长调节剂只对植物起作用,过量使用会引起植物的生长不正常,使果实畸形。植物生长调节剂对人和动物不产生作用。

黄瓜“头顶带花”,两个途径造出来

据了解,黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果,是子房下陷于花托之中由子房与花托合并形成的。黄瓜可以不经过授粉、受精而结果,称为单性结实,这样就结出了“顶花带刺”的黄瓜。

而冬春季,黄瓜在大棚内栽培,在低温、短日照、弱光条件下雌花数量多,坐果率低,影响黄瓜产量,因此,种植户常常在开花当天或前一天用浓度约为50毫克/升的氯吡脲药液涂抹花柄,以提高坐瓜率、增加产量。这在生产过程中是允许的,而且是非常普遍的。不过,在使用过程中需严格按照标准使用。低浓度的调节剂在农作物的生长过程中会逐渐得以释放,最后基本挥发干净。

因此,春季“顶花带刺”黄瓜,部分是由于黄瓜自然单性结实产生的,也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实而出现的,并不是传说的使用“避孕药”所致。

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